САЛАТ"РИЖСКИЙ" 1кг.-говядины отварить, мелко порезать; 1-большая луковица(нарезать мелко,обжарить на подсолнечном масле);8-яиц взбить с солью и влить в обжаренный лук(обжаривать с двух сторон,желательно на большой сковороде, после чего нарезать кубиками);все смешать,добавить 1 банку консервированного зеленого горошка,мелко режем укроп и добавляем майонез.
Салат "Президентский". Делаем блин из 4 яиц, обжариваем с двух сторон до золотой корочки(Яйца предварительно взбиваю с специями и солью), нарезаю соломкой крабовые палочки, и маринованный кольцами лук. Все с майонезом. Вся тонкость этого салата в правильном луке. Лук мариную на почаса так:одну среднюю луковицу нарезаю тонкими кольцами, 1ч.л сазара и шепетка соли, все ложу в пиалу и заливаю кипятком. Потом сливаю и в салат, вкусно.
2 сладких перца (красный и жёлтый), 2 огурца, 1 морковь, 2 помидора, 200г. свежёй капусты, 2 яйца, 200г. варёной говядины (можно заменить копчёной грудинкой или ветчиной), растительное масло, чеснок и соевый соус по вкусу.
Яйца по отдельности взбить с солью и выпечь омлеты. Всё продукты нарезать соломкой. Выкладывать на блюдо в виде солнца, чередуя цвета: огурец, красный перец, капуста, жёлтый перец, морковь, помидоры и так по очереди. В середину выложить нарезанное соломкой мясо и накрыть нарезанным соломкой омлетом. Заправить соевым соусом с растительным маслом и чесноком. При подаче перемешать двумя вилками. Приятного аппетита!
А моим гостям нравиться такой салатик: Жарим блинчики из яиц и специй, говядина отварная режится солмкой, морковь по корейски можно добавить чуть- чуть грибов ( обжаререных) заправить майонезом, специи по вкусу
Салат по-"Еврейски"почему так называется незнаю,но подсказали рецепт студенты.Берём 1 яйцо-взбиваем,добавляем 1 ложку майонеза,опять взбиваем,обжариваем с двух сторон(как блинчик)и так 3раза,затем остужаем .скручиваем в рулетик и нарезаем соломкой.Любой кусок копчёной курицы потрошим на волокна,добавляем ,1-2 зубчика чеснока мелко рубим всё перемешиваем,заправляем майонезом,украшаем укропчиком,подаём.Приятного аппетита!!!
Салат "Саша" 200 гр. п/к колбаски (можно вареной) 3-5 яиц 2-3 луковицы 1-2 моркови Способ приготовления: Яйца взбить вилкой, выпекать тонкие блины. Блины порезать соломкой длинной до 2 см. Лук порезать мелко и обжарить на сливочном масле. Морковь отварить и порезать кубиками. Колбасу порезать кубиками. Все соединить, добавить не много майонеза. Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!
Для салау потрібно : яйця, язик , цибуля майонез. Збиваєте яйця з сіллю і смажете з них бліни, потім нарізаєте бліни соломкою. Відварений язик також нарізаєте соломкою, після додаєте попередньо замариновану цибулю, також нарізану соломкою і це все перемішуєте з майонезом додаючи сіль та перець за смаком. Скоштуйте не пошкодуєте!
жарим омлет со специями (тонким слоем) и режим его длинной соломкой, соломкой режим болгарский перец и крабовые палочки, затем все заправляем майонезом. неплохо получается
Салат с омлетом: сделать омлет (соломкой порезать), крабовые палочки – тоже соломкой, на крупной терке потереть твердый сыр, заправить майоннезом. Получается очень сытный салат и быстрый в приготовлении. Можно заменить твердый сыр на плавленный, тогда вкус будет нежнее. Приятного аппетита
Яичный блин свернуть в рулет и нарезать тоненько, обжарить лук полукольцами на подсолнечном масле с солью и черным перцем, остудить и дать стечь маслу; копченый окорочек соломкой, и соленый огурец соломкой с майонезом Всё должно быть остывшим. Всего примерно в одинаковом колличестве.(Y)
Куриное филе – отварить и нарезать тоненькой соломкой,
Сыр – нашинковать на тёрке для корейской морковки длинными полосочками, из Яиц пожарить омлет, остудить и нарезать длинной тонкой соломкой. Добавить Морковку по- корейски. Смешать и заправить майонезом.
3яйца взбить с 3 ложками крахмала, посолить и испечь тоненькие блинчики. Порезать их соломкой. Отварную куриную грудку нарезать соломкой. Смешать блинчики, мясо, измельчённый чеснок, смешать и заправить майонезом. Вкус салата напоминает вкус курицы с сыром, отсюда и название.
Салат из блинчиков, с курицей и грибами.(Y) Испечь блинчики из 3 яиц, 1/3 стакана молока. Остывшие блинчики порезать соломкой. Три-пять луковиц порезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Обжарить на сливочном масле грибы-шампиньоны. Мясо курицы порезать кусочками. Все подготовленные продукты перемешать, добавить банку консервированной кукурузки, майонез, соль, чёрный перчик по вкусу. Пальчики оближешь!
2 яйца взбить с 1 ст.л.майонеза чуть чуть соли поджарить блинчики с двух сторон, свернуть горячими и нарезать соломкой. 100 гр тертой моркови 200 гр капусты ншинкованной мелко, 1 луковичу нарезать полукольцами замореновать в слабом расстворе уксуса мин на 5, затем отжать хорошо, 200гр копченной колбасы, 1 банку консервированной кукурузы, все готовые ингредиенты смешать посолить поперчить по вкусу приправить майонезом.
(точно не помню, но возможно что рецепты были взяты из удаленной темы)
Салат с блинчиками 1. Выпекаем из пяти яиц блинчики ( каждое яйцо отдельно разбить , добавить соль и хорошо взболтать ) . Выпечь как блины. Получится 5 блинчиков – нарезать тонко соломкой . 2. Лук репчатый ( полукольцами ) + натёртая на крупной тёрке морковь – обжарить на растит. масле . 3. 1 банка – зелёного горошка ( сок горошка слить ). 4. копчёная колбаса – порезать соломкой. 5. чеснок. 6. Заправлять майонезом.
Салат "Пастушок" Морковь трём на крупной тёрки. Лук мелко режем. Мясо говядины режем кубиками. Всё это обжариваем по отдельности на растительном масле. Выкладываем в салатник. Затем берём 3 яйца. Взбиваем их по-отдельности, выливаем на сковороду и жарим 3 блинчика. Режим блины соломкой ,добавляем к жареным овощам и мясу. Солим, добавляем 2-3 зубчика чеснока ,пропущенные через чесночницу. Заправляем майонезом.
Не салат,но тоже готовится из яичных блинчиков.Рулет из яиц . 10 яиц,10 ст.л низкокалорийного майонеза(с высококалорийного не получается),всё взбить и выпекать как блины.Каждый блин смазать смесью:майонез+чеснок(раздавленный)+зелень(мелко порубленная).Укладываем смазанные блины друг на друга и заворачиваем в рулет.Получается 14-15 блинов-2 рулета по 7-8 шт на каждый рулет.Не надолго в холодильник,перед подачей режем как батон))).Если блины не снимаются можно добавить 1 ст.л. муки
Морковь натереть на терке и обжарить вместе с порезанным полукольцами луком, Окоро порезать, можно порвать на волокна.Яйца взбить, немножко посолить и пожарить блинчики. Блинчики нарезать соломкой. Всё смешать с майонезом и добавить для вкуса один маленький зубчик чеснока(выдавить). Чеснок чувствоваться не будет, но придаст пикантный вкус! Очень вкусно!(Y)
Выпекаем блинчик из яиц,режем соломкой.Свежий огурец режем тоже соломкой.Шампиньоны нарезаем и обжареваем(можно с луком),остужаем.Всё перемешиваем ,присаливаем и заправляем майонезом.
Сайт рассчитан не только для узкого круга почитателей отменной кухни, здесь можно найти блюда различных национальностей. Также с помощью данного сайта можно определиться с приготовлением ужина не только для семейного окружения, но и для встречи гостей, которые обязательно оценят Ваше творчество и, несомненно, захотят присоединиться к кругу любителей побаловаться вкусненьким.
Cалат с блинами. Блины: 2 яйца + 2 ст. ложки крахмала+ 3 зубчика чеснока + 2 ст. ложки растительного масла. Выпечь тонкие блины (3-4шт.). Морковь соломкой или на крупной терке + лук полукольцами – обжарить до мягкости. Колбасу вареную нарезать тонкой соломкой. Всё перемешать, заправить майонезом, соль по вкусу. (pl)
САЛАТ"РИЖСКИЙ" 1кг.-говядины отварить, мелко порезать; 1-большая луковица(нарезать мелко,обжарить на подсолнечном масле);8-яиц взбить с солью и влить в обжаренный лук(обжаривать с двух сторон,желательно на большой сковороде, после чего нарезать кубиками);все смешать,добавить 1 банку консервированного зеленого горошка,мелко режем укроп и добавляем майонез.
Салат "Яичный"
5 яиц, 200г жареной говядины, 1 луковица,1 болгарский перец, соль, перец,
1ст.л. уксуса,майонез, зелень.
Яйца взбить, пожарить тонкими блинчиками. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе. Яйца, мясо и перец порезать соломкой, смешать ингредиенты, добавить соль, перец, майонез, зелень.
Салат "Президентский". Делаем блин из 4 яиц, обжариваем с двух сторон до золотой корочки(Яйца предварительно взбиваю с специями и солью), нарезаю соломкой крабовые палочки, и маринованный кольцами лук. Все с майонезом. Вся тонкость этого салата в правильном луке. Лук мариную на почаса так:одну среднюю луковицу нарезаю тонкими кольцами, 1ч.л сазара и шепетка соли, все ложу в пиалу и заливаю кипятком. Потом сливаю и в салат, вкусно.
САЛАТ «ЛОТОС».
2 сладких перца (красный и жёлтый), 2 огурца, 1 морковь, 2 помидора, 200г. свежёй капусты, 2 яйца, 200г. варёной говядины (можно заменить копчёной грудинкой или ветчиной), растительное масло, чеснок и соевый соус по вкусу.
Яйца по отдельности взбить с солью и выпечь омлеты. Всё продукты нарезать соломкой. Выкладывать на блюдо в виде солнца, чередуя цвета: огурец, красный перец, капуста, жёлтый перец, морковь, помидоры и так по очереди. В середину выложить нарезанное соломкой мясо и накрыть нарезанным соломкой омлетом. Заправить соевым соусом с растительным маслом и чесноком. При подаче перемешать двумя вилками. Приятного аппетита!
САЛАТ "ФАНТАЗИЯ"
4 яйца, 200-250г ветчины ,150г консервированной кукурузы, лук и майонез по вкусу. Яйца взбить в миске и испечь 4 тонких блинчика. Остудить,
порезать лапшой. Лук порезать и обдать кипятком, отцедить воду. Ветчину также нарезать лапшой. Все смешать, добавить кукурузу, майонез, всё перемешать, украсить зеленью.
"Эстонский"
1.Взбить миксером 3 яйца с солью, испечь блинчики, горячими заворачивать сразу в трубочку и резать кольцами.
2. Порезать пару луковиц кольцами и залить уксусом, можно с добавлением воды, кто сильно кислое не любит.
3.Кобаску копченую порезать тонкими полосками.
4. Запавить все майонезом "Моя мечта", "Махеев" или "Кальве".
Очень вкусный салат, все кто пробует-просит рецепт!!!
Для блинчиков: смешать 3яйца,3 ст.л. крахмала,соль. Выпечь тоненькие блинчики.
Куриную грудку отварить.Всё нарезать соломкой,добавить чеснок,заправить майонезом.
Очень-приочень вкусно!!!
А моим гостям нравиться такой салатик: Жарим блинчики из яиц и специй, говядина отварная режится солмкой, морковь по корейски можно добавить чуть- чуть грибов ( обжаререных) заправить майонезом, специи по вкусу
Салат по-"Еврейски"почему так называется незнаю,но подсказали рецепт студенты.Берём 1 яйцо-взбиваем,добавляем 1 ложку майонеза,опять взбиваем,обжариваем с двух сторон(как блинчик)и так 3раза,затем остужаем .скручиваем в рулетик и нарезаем соломкой.Любой кусок копчёной курицы потрошим на волокна,добавляем ,1-2 зубчика чеснока мелко рубим всё перемешиваем,заправляем майонезом,украшаем укропчиком,подаём.Приятного аппетита!!!
Салат"Маодзедун".
0,5 кг моркови на тертой на корейской терке, обжарить на подсолнечном масле.
0,25 кг лука полукольцами обжарить.
0,25 кг свинины нарезанной соломко обжарить.
из 5 яиц сделать омлет, порезать соломкой. Заправит майонезом. Очень вкусный и питательный салат.
Салат "Саша"
200 гр. п/к колбаски (можно вареной)
3-5 яиц
2-3 луковицы
1-2 моркови
Способ приготовления:
Яйца взбить вилкой, выпекать тонкие блины.
Блины порезать соломкой длинной до 2 см.
Лук порезать мелко и обжарить на сливочном масле.
Морковь отварить и порезать кубиками.
Колбасу порезать кубиками.
Все соединить, добавить не много майонеза.
Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!
САЛАТ С БЛИНЧИКАМИ
Нужны яичные блинчики 4-5 штук
1банка кукурузы
300гр ветчины
150 гр зелёного лука
майонез
Блинчики и ветчину нарезать тонкой соломкой,лук измельчить,тщательно перемешать,посолить,поперчить по вкусу и заправить майонезом.Просто,быстро и очень вкусно(ch)
САЛАТ С БЛИНЧИКАМИ
Нужны яичные блинчики 4-5 штук
1банка зеленого горошка
1 куринная грудка отварная
1 кочан пекинской капусты (средний)
1 луковица (можно зеленый лук)
майонез
Блинчики, капусту и грудку нарезать тонкой соломкой,лук полукольцами и обдать кипятком,добавить зеленый горошек,заправить майонезом и тщательно перемешать,посолить. Салат получается очень вкусный и легкий. Приятного аппетита!
Испечь из яиц блинчики,порезать соломкой
Заранее замориновать лук(полукольцами)в уксусе(по вкусу разбавить,но не перекислить)
Отварить говядину или индейку и разбрать на тонкие волокна.Посолить,поперчить и заправить майонезом.Сверху зелень.
я делаю салат, как у натальи хмарской, только добавляю еще консервированный красный болгарский перец.
Вкусный салатик,надеюсь понправится. Фасолевый с яйцом
Из яйца выпечь блины,нарезать соломкой.
Полукопченую колбасу-соломкой.
Вареную морковь соломкой,обжарить.
вареная фасоль,
небольшая луковица.вымочить в холодной воде,соломкой.
1-н зубчик чеснока,мелко(через чеснокодавку)
Перед подачей заправить майонезом.
Ветчины или копченой колбасы – 200-300гр, 3 яйца – яичная лента, 1 большая морковь на корейской терке,можно чуть больше.Можно чуть чесночка. Майонез.
Мясо 200гр обжарить с маленькой луковицей. 3 яйца – яичная лента, морковь на корейской терке, капусты свежей соломкой немного соли помять, маринованные опята 100 – 200, кому как нравиться, кукуруза – 1 банка.Майонез.
Салат "Барнаульский"
Из 4 яиц выпекаем блинчики-нарезать соломкой
1 банка кукурузы,
200-300 г копченой колбасы-соломкой
свежий огурец(тепличный 1)-соломкой.
Соль,перец по вкусу.Майонез.
Два копченых окорочка разбираем на волокна,из 5 яиц выпекаем блинчики,режем соломкой,добавляем грецкий орех измельченный 100 гр.,заправляем майонезом.
Для салау потрібно : яйця, язик , цибуля майонез. Збиваєте яйця з сіллю і смажете з них бліни, потім нарізаєте бліни соломкою. Відварений язик також нарізаєте соломкою, після додаєте попередньо замариновану цибулю, також нарізану соломкою і це все перемішуєте з майонезом додаючи сіль та перець за смаком. Скоштуйте не пошкодуєте!
может это сахар?
Салат "Царский"
1) лук нарезать полукольцами, обжарить на подсолнечном масле, откинуть на дуршлаг;
2) яичные блинчики нарезать соломкой;
3) нарезать соломкой сервелат (можно любую другую п/к колбасу);
4) добавить любые маринованные грибы, соль, перец, майонез.
салатик омлетный
жарим омлет со специями (тонким слоем) и режим его длинной соломкой, соломкой режим болгарский перец и крабовые палочки, затем все заправляем майонезом. неплохо получается
САЛАТ"НЕЖНОСТЬ"
Сделать блинчики из яиц, отварить язык говяжьи,маринов.огурцы и грибы все перерезать соломкой перемешать и заправить майонезом.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Испечь блинчики (6 яиц+2ст.л. крахмала смешать), порезать соломкой, добавить зел.горошек, полукопченную колбаску соломкой, немного чеснока, заправить майонезом. Вкуснотища!!!!Быстро, просто и обалденно вкусно!!
Салат с омлетом: сделать омлет (соломкой порезать), крабовые палочки – тоже соломкой, на крупной терке потереть твердый сыр, заправить майоннезом. Получается очень сытный салат и быстрый в приготовлении. Можно заменить твердый сыр на плавленный, тогда вкус будет нежнее. Приятного аппетита
Из 5 яиц приготовить блинчики, порезать соломкой; 200 г говяжей печени порезать соломкой и замочить в молоке, обжарить. 2 средние луковицы обжарить, масло слить. Все перемешать, заправить майонезом.
"Необычный". 5 яиц взбить и испечь блинчиками, покрошить соломкой. Картошку (3шт.) покрошить соломкой и на 3 мин в кипящую подсоленную воду.Добавить зелёный горошек. Колбасу соломкой, обжарить, добавить 3 зубчика чеснока и майонез.
Салат "День влюбленных"
Этот салат я придумала 14февраля,потому так и назвала.
1.Отваривается 1 окорочок, режется соломкой и укладывается в салатник первым слоем.
2.Делается омлет из 5 яиц и 1ст.л. крахмала (вместо соли брала сухой бульон "Ролтон"),порезать соломкой.Это второй слой.
3.Смазать майонезом.
4.Высыпать 1 банку кукурузы.
5.Обжарить 500 г любых грибов с 1-2 луковицами.Это четвертый слой.
6.Смазать майонезом.
7.Посыпать тертым сыром 150-200 г.
Получилось очень вкусно.На 8 Марта сделала такой же салат,только с маринованными опятами(литровая банка),тоже вкусно получилось.
Яичный блин свернуть в рулет и нарезать тоненько, обжарить лук полукольцами на подсолнечном масле с солью и черным перцем, остудить и дать стечь маслу; копченый окорочек соломкой, и соленый огурец соломкой с майонезом Всё должно быть остывшим. Всего примерно в одинаковом колличестве.(Y)
Кольмары-800 гр.,отварить,порезать соломкой.Яйца-8-10 шт.,испечь блинчики,порезать соломкой.Лук-1 большая головка,порезать кубиками,обжарить.Всё перемешать,заправить майонезом,украсить по желанию.
6-яиц;взбить с солью и поджарить 6 блинчиков.Остудить,нарезать соломкой.1-баночка шампиньонов,нарезать соломкой.2-луковицы,тонкими полукольцами и обдать кипятком.Всё соединить,посолить,добавить молотый перец,майонез.И украсить.
Перенесено! Рецепт написала
Светлана Страшко
Куриное филе – отварить и нарезать тоненькой соломкой,
Сыр – нашинковать на тёрке для корейской морковки длинными полосочками, из Яиц пожарить омлет, остудить и нарезать длинной тонкой соломкой. Добавить Морковку по- корейски. Смешать и заправить майонезом.
Все ингридиенты идут в равной пропорции. (pl)
16.04.2009 12:46
"СЫРНАЯ КУРИЦА"
3яйца взбить с 3 ложками крахмала, посолить и испечь тоненькие блинчики. Порезать их соломкой. Отварную куриную грудку нарезать соломкой. Смешать блинчики, мясо, измельчённый чеснок, смешать и заправить майонезом. Вкус салата напоминает вкус курицы с сыром, отсюда и название.
Все рецепты хорошии, но что такое сазар?
Салат из блинчиков, с курицей и грибами.(Y)
Испечь блинчики из 3 яиц, 1/3 стакана молока.
Остывшие блинчики порезать соломкой.
Три-пять луковиц порезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Обжарить на сливочном масле грибы-шампиньоны.
Мясо курицы порезать кусочками.
Все подготовленные продукты перемешать, добавить банку консервированной кукурузки, майонез, соль, чёрный перчик по вкусу. Пальчики оближешь!
Салат "Вкусняшка"
2 яйца взбить с 1 ст.л.майонеза чуть чуть соли поджарить блинчики с двух сторон, свернуть горячими и нарезать соломкой. 100 гр тертой моркови 200 гр капусты ншинкованной мелко, 1 луковичу нарезать полукольцами замореновать в слабом расстворе уксуса мин на 5, затем отжать хорошо, 200гр копченной колбасы, 1 банку консервированной кукурузы, все готовые ингредиенты смешать посолить поперчить по вкусу приправить майонезом.
САЛАТ С ЯИЧНЫМИ БЛИНАМИ
Делаешьнесколько тонких блинчиков из яиц (взбиваешь вилочкой яйца, солишь повкусу, добавляешь мелко тертую морковку, немного растительного масла. Исделай несколько тоненьких блинчиков. Нарежь их токой соломкой, добавьжареный лук (соломкой), кукурузу по вкусу, вареное мясо (курица илиговядина).
(точно не помню, но возможно что рецепты были взяты из удаленной темы)
Салат с блинчиками
1. Выпекаем из пяти яиц блинчики ( каждое яйцо отдельно разбить , добавить соль и хорошо взболтать ) .
Выпечь как блины. Получится 5 блинчиков – нарезать тонко соломкой .
2. Лук репчатый ( полукольцами ) + натёртая на крупной тёрке морковь – обжарить на растит. масле .
3. 1 банка – зелёного горошка ( сок горошка слить ).
4. копчёная колбаса – порезать соломкой.
5. чеснок.
6. Заправлять майонезом.
Салат "Пастушок" Морковь трём на крупной тёрки. Лук мелко режем. Мясо говядины режем кубиками.
Всё это обжариваем по отдельности на растительном масле. Выкладываем в салатник. Затем берём 3 яйца.
Взбиваем их по-отдельности, выливаем на сковороду и жарим 3 блинчика. Режим блины соломкой ,добавляем
к жареным овощам и мясу. Солим, добавляем 2-3 зубчика чеснока ,пропущенные через чесночницу.
Заправляем майонезом.
Не салат,но тоже готовится из яичных блинчиков.Рулет из яиц . 10 яиц,10 ст.л низкокалорийного майонеза(с высококалорийного не получается),всё взбить и выпекать как блины.Каждый блин смазать смесью:майонез+чеснок(раздавленный)+зелень(мелко порубленная).Укладываем смазанные блины друг на друга и заворачиваем в рулет.Получается 14-15 блинов-2 рулета по 7-8 шт на каждый рулет.Не надолго в холодильник,перед подачей режем как батон))).Если блины не снимаются можно добавить 1 ст.л. муки
Салат "МУЖСКОЙ КАПРИЗ"
8 яиц взбить,посолить и пожарить тоненькие блинчики,порезать тонкой соломкой + ветчина или вареная колбаса-тонкой соломкой+соленый огурец+немного чеснока.Заправить майонезом.(Y)
Салатик "Нежный"
5-6 яиц,
1 куриный окорочок или грудка,
3-4 больших луковицы (лука должно быть столько, сколько мяса),
майонез.
Яйца взбить добавить 2 ст. ложки воды, пожарить тонкие блинчики, нарезать как на домашнюю лапшу.
Окорочок или грудку отварить, разобрать на волокна.
Лук нарезать полукольцами, пожарить на раст. масле.
Всё смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Приятного аппетита!
девочки,разве можно кушать такие вкусности и так выглядеть???!!!
Салат Нежный.
Потребуется:
1 Вареный окорочек,
Лук
Морковь
2-3 яйца
Морковь натереть на терке и обжарить вместе с порезанным полукольцами луком, Окоро порезать, можно порвать на волокна.Яйца взбить, немножко посолить и пожарить блинчики. Блинчики нарезать соломкой. Всё смешать с майонезом и добавить для вкуса один маленький зубчик чеснока(выдавить). Чеснок чувствоваться не будет, но придаст пикантный вкус! Очень вкусно!(Y)
Выпекаем блинчик из яиц,режем соломкой.Свежий огурец режем тоже соломкой.Шампиньоны нарезаем и обжареваем(можно с луком),остужаем.Всё перемешиваем ,присаливаем и заправляем майонезом.